روز جشن اپیفانی (epiphany day) که همچنین به نام روز سه شاه شناخته می شود در ششم ژانویه جشن گرفته میشود و پایان فصل کریسمس را نشان می‌دهد. این داستان در دین مسیحیت روایت میشود و در انجیل آمده است که درباره ی سه شاه خردمند و حکیم و دیدارشان با کودکی عیسی است . […]
چشمان خود را ببندید و آینده ایده آل خود را تصور کنید. کسب و کار شما چگونه به نظر می رسد؟ دستاوردهای شخصی شما چیست؟ هیجان و رضایت از دستیابی به اهداف خود را احساس کنید.
این مقاله شاید کمی طولانی باشه پس قبل از این که شروع به خوندن کنید، یک لیوان قهوه درست کنید و برگردید. روزانه از هر سه نفر ، حداقل یک نفر یک فنجان قهوه مصرف می کند. قهوه ، از نظر فرهنگی و اقتصادی مهمترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است تا حدی که در سال […]
تاریخچه شیرینی پاریس-برست یک شیرینی کلاسیک فرانسوی است که بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارد. علت نامگذاری این شیرینی مسابقه دوچرخه سواری معروفی است که بین پاریس و بندر برست در شمال غربی فرانسه برگزار می شود. خمیر شو دایره شکل نماد چرخ دوچرخه است که با پرالین پر میشود. پاریس-برست برای اولین بار در […]
https://www.eclairpastry.com/wp-content/uploads/2019/12/paris-brest-1.jpeg400400amiralihttps://www.eclairpastry.com/wp-content/uploads/2020/09/Eclair-Website-Header-Logo_transparent.pngamirali2023-09-28 09:35:422023-09-28 09:35:42پاریس-برست: شیرینی با تاریخچه ای غنی
نان خمیرترش، یک نوع نان است که با استفاده از مخمر طبیعی و بدون استفاده از مخمرهای صنعتی تهیه میشود. برخلاف نان‌های معمولی که با استفاده از مخمرهای شیمیایی ساخته می‌شوند، نان خمیرترش بر اساس فرایند تخمیر طبیعی انجام میشود.
جشن اپیفانی
/در اکلر /توسط amiraliروز جشن اپیفانی (epiphany day) که همچنین به نام روز سه شاه شناخته می شود در ششم ژانویه جشن گرفته میشود و پایان فصل کریسمس را نشان می‌دهد. این داستان در دین مسیحیت روایت میشود و در انجیل آمده است که درباره ی سه شاه خردمند و حکیم و دیدارشان با کودکی عیسی است . […]
OKR
/در اکلر /توسط amiraliچشمان خود را ببندید و آینده ایده آل خود را تصور کنید. کسب و کار شما چگونه به نظر می رسد؟ دستاوردهای شخصی شما چیست؟ هیجان و رضایت از دستیابی به اهداف خود را احساس کنید.
قهوه: محبوب‌ترین نوشیدنی جهان
/در اکلر /توسط amiraliاین مقاله شاید کمی طولانی باشه پس قبل از این که شروع به خوندن کنید، یک لیوان قهوه درست کنید و برگردید. روزانه از هر سه نفر ، حداقل یک نفر یک فنجان قهوه مصرف می کند. قهوه ، از نظر فرهنگی و اقتصادی مهمترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است تا حدی که در سال […]
پاریس-برست: شیرینی با تاریخچه ای غنی
/در اکلر, اکلر /توسط amiraliتاریخچه شیرینی پاریس-برست یک شیرینی کلاسیک فرانسوی است که بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارد. علت نامگذاری این شیرینی مسابقه دوچرخه سواری معروفی است که بین پاریس و بندر برست در شمال غربی فرانسه برگزار می شود. خمیر شو دایره شکل نماد چرخ دوچرخه است که با پرالین پر میشود. پاریس-برست برای اولین بار در […]
سنت اونوره
/در اکلر /توسط assistantسنت اونوره یک شیرینی کلاسیک فرانسوی است که جلوه هنری و خلاقیت آشپزهای فرانسوی را نشان می‌دهد…
نان خمیرترش
/در پخت و پز /توسط assistantنان خمیرترش، یک نوع نان است که با استفاده از مخمر طبیعی و بدون استفاده از مخمرهای صنعتی تهیه میشود. برخلاف نان‌های معمولی که با استفاده از مخمرهای شیمیایی ساخته می‌شوند، نان خمیرترش بر اساس فرایند تخمیر طبیعی انجام میشود.
اکلر
/در اکلر /توسط assistantاکلر، اولین شیرینی فروشی فرانسوی در تهران…